So nun sind die Springerle auch gebacken. Sind sehr gut geworden. Die typischen Füßchen sind gelungen. Ich habe das Blech mit Anis ausgestreut. Dann den Boden der Springerle auf einem nassen Küchentuch angefeuchtet. Mit Unter- und Oberhitze, das Blech unten im Backofen, dann circa 25-30 Minuten bei 150 Grad gebacken. So jetzt noch hoffen, dass sie weich werden.
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